Cabra Guernsey dorada
También conocido por: Guérnesiais (Francia) o Golden Gessenay
El Golden Guernsey es una raza rara que se originó en las Islas del Canal frente a la costa de Gran Bretaña. La raza se desarrolló a partir de razas locales emparejadas con razas anglo-nubias y suizas durante un período de 1920 a 1950.
Golden Guernseys se crían por su leche y son reconocidos como una raza lechera por la British Goat Society. Los niveles de producción son más bajos que los que se encuentran comúnmente en las razas suizas, pero la leche tiene más grasa de mantequilla y proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para la elaboración de queso.
La raza se utiliza principalmente para la producción de leche. Su coloración varía de crema a marrón y la raza suele tener cuernos. El Guernsey dorado se utilizó en el desarrollo del Guernsey inglés.
Referencia:
Mason, I.L. 1996. Diccionario mundial de razas, tipos y variedades de ganado. Cuarta edición. C.A.B Internacional. 273 págs.
Rosalind Coleman, Reino Unido
Dohner, Janet Vorwald. Enciclopedia de razas de ganado y aves de corral históricas y en peligro de extinción. N.p .: Yale U Press, 2008. Imprimir.