Origen de la cabra Angora
La cabra de Angora se originó en el distrito de Angora en Asia Menor. El Angora se remonta a antes de la historia bíblica temprana. Se menciona el uso del mohair en la época de Moisés, que fijaría el registro del Angora en algún momento entre 1571 y 1451 a.C., según la publicación Angora Goat Mohair Industry del USDA (Misceláneo Boletín 50, 1929). El mohair se convirtió en un producto valioso en el comercio a principios del siglo XIX. Con el fin de aumentar la oferta de mohair disponible para la exportación a los países europeos, los turcos cruzaron la cabra de Angora con ganado común para aumentar el peso del pelo vendible. Probablemente no hubo ningún esfuerzo por mantener separado el Angora original, y el aumento general de tamaño y vigor de las cabras en el área de Angora fue, sin duda, en parte el resultado de esta infusión de otra sangre.
El stock de angora se distribuyó a diferentes países, y Carlos V importó un par de angoras a Europa hacia 1554. En 1765 el gobierno español hizo una importación y veinte años más tarde se importó un número considerable a Francia. Ninguna de estas importaciones logró establecer la producción de mohair. Por otro lado, las angoras fueron llevadas a Sudáfrica en 1838, y a partir de esta importación y posteriores importaciones se estableció la producción de mohair en ese país. La Unión de Sudáfrica es una de las tres secciones líderes en producción de mohair en el mundo y solo la superan en producción los Estados Unidos y Turquía.
Producción de mohair
La característica más valiosa del Angora en comparación con otras cabras es el valor del mohair que se recorta. La cabra promedio en los EE. UU. Esquila aproximadamente 5.3 libras de mohair por esquila y generalmente se esquila dos veces al año. Producen una fibra con una longitud de fibra de entre 12 y 15 cm.
El mohair es muy similar a la lana en composición química, pero se diferencia de la lana en que tiene una superficie mucho más lisa y una escala muy fina y lisa. En consecuencia, el mohair carece de las propiedades de fieltro de la lana. El mohair es muy similar a la lana gruesa en el tamaño de la fibra. Es una fibra fuerte que es elástica, tiene un brillo considerable y se tiñe muy bien. El mohair se ha considerado muy valioso como material de tapicería para la fabricación de felpas y otros materiales de revestimiento donde se desea resistencia, belleza y durabilidad.
La valoración de mercado del mohair fluctúa más que la de la lana, pero, en general, se obtienen precios satisfactorios por el clip. En épocas de depresión, el mercado ha favorecido el pelo fino y, dado que normalmente el pelo fino se corta de las cabras jóvenes, la selección para la fertilidad también se ha vuelto cada vez más importante.
Características de la cabeza y el cuerpo
El Angora es un animal muy pintoresco en el que ambos sexos tienen cuernos. Los machos suelen tener una pronunciada espiral hacia el cuerno, que regresa y se aleja de la cabeza; los cuernos de los machos adultos a veces alcanzan dos o más pies de largo. En contraste, el cuerno de la hembra es comparativamente corto, mucho más pequeño y tiene solo una ligera tendencia a girar en espiral. El cuerno de la hembra rara vez excede las nueve o diez pulgadas. Las orejas son pesadas y caídas.
La cabra de Angora es un animal pequeño en comparación con las ovejas, las cabras comunes o las cabras lecheras. Existe una variación considerable en el tamaño de las cabras, pero los machos maduros suelen caer en un rango de peso de 180 a 225 libras, pero no alcanzan su peso máximo hasta después de los cinco años de edad. Las hembras caerán en un rango de peso de 70 a 110 libras cuando estén maduras.
La forma de la cabra debe ser similar a la de la oveja, pero las características del cordero están mucho menos desarrolladas. La espalda debe estar recta, la costilla bien arqueada y el cuerpo profundo y uniforme en profundidad. El pecho debe ser ancho, las piernas rectas y los cuartos traseros deben mostrar un amplio desarrollo.
Cabello rizado y liso
Las angoras modernas a menudo se clasifican según el tipo de rizo o mechón de cabello en el que crece el cabello. Las cabras tipo ringlet a menudo se conocen como el tipo C, mientras que el tipo B se usa para designar a aquellas con un candado plano de mohair. En el caso de la cabra de tipo ringlet, el mohair se lleva en tirabuzones apretados en casi toda su longitud y representa el mohair más fino producido. El candado plano, por el contrario, suele ser ondulado y de apariencia más voluminosa.
Un valioso animal recolector de alimentos
El angora tiene un hábito de pastoreo que lo ha hecho muy adaptable a ciertos sectores agrícolas. Las cabras son grandes consumidoras de «ramoneo» y tienden a comer lo más alto que pueden alcanzar parándose sobre sus patas traseras. Esto adapta a las cabras para áreas de pastoreo en las que las ovejas no se comportarían bien. Las angoras han podido obtener beneficios económicos en tierras que no son aptas para las actividades agrícolas habituales.
Deficiencias del Angora
La cabra de Angora no es tan prolífica como otras cabras y los gemelos no son de nacimiento habitual. Las cabras en grupos de rango grande generalmente criarán del 60 al 70 por ciento, pero en grupos pequeños de cabras de raza pura bien manejados, la tasa de reproducción puede ser ligeramente superior al 100 por ciento.
El Angora es uno de los animales domésticos más delicados. Son más susceptibles al daño de los parásitos internos que las ovejas. Son extremadamente delicados al nacer, y las crías necesitan cierta protección durante los primeros días si el clima es frío o húmedo. Aunque la cabra madura es un animal bastante resistente cuando tiene el pelo completo, no puede soportar las lluvias frías y húmedas inmediatamente después de la esquila. Las tormentas causan pérdidas excesivas en las bandadas de angora en el momento de la cría o de la esquila.
Producción de carne
Durante muchos años, las canales de cabras se han vendido como canales de ovejas de baja calidad. Sin embargo, los criadores de cabras de angora han patrocinado un esfuerzo para que la canal de la cabra de Angora se denomine «chevon» y se venda como tal en el mercado. Se sostiene que la carne es bastante aceptable, especialmente de cabras jóvenes en buen estado, y algunas la gente se refiere a él como un manjar.Los cadáveres son característicamente más delgados y los porcentajes de faenado correspondientemente más bajos que los de las ovejas que han sido alimentadas de manera similar.
Aquí os dejamos un vídeo de las cabras de Angora: