Raza de cabra Toggenburg
La raza de cabra Toggenburg es una cabra lechera suiza del valle de Toggenburg en Suiza en Obertoggenburg. También se les atribuye ser la raza de cabra lechera más antigua conocida.
Esta raza de cabra suiza Toggenburg es de tamaño mediano, robusta, vigorosa y de apariencia alerta. Ligeramente más pequeño que las otras razas de cabras alpinas, pesa al menos 55 kg.
Colores característicos de la Cabra Suiza de Toggenburg
El cabello es corto o mediano, suave, fino y liso. Su color es sólido y varía desde el beige claro hasta el chocolate negro sin preferencia por ningún tono. Las marcas blancas distintivas son las siguientes:
- orejas blancas con una mancha oscura en el medio
- dos franjas blancas en la cara desde arriba de cada ojo hasta el hocico;
- patas traseras blancas desde los corvejones hasta las pezuñas;
- patas delanteras blancas desde las rodillas hacia abajo con un gravamen oscuro (banda) debajo de la rodilla aceptable
- un triángulo blanco a cada lado de la cola; puede haber una mancha blanca en la raíz de las barbas o en esa área si no hay barbas.
Diversos grados de marcas de crema en lugar de blanco puro son aceptables, pero no deseables. Las orejas están erguidas y llevadas hacia adelante. Las líneas faciales pueden ser redondeadas o rectas, nunca romanas.
La cabra suiza Toggenburg se desempeña mejor en condiciones más frías. Se destacan por su excelente desarrollo de ubres y alta producción de leche, y tienen una prueba de grasa promedio del 3.7 por ciento.
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